Cristiano Ronaldo está muy vivo

“No nos maten todavía”. Esa fue la frase con la que abrieron los micrófonos los jugadores del F.C. Barcelona la temporada pasada, justo hace un año, después de caer estrepitosamente en el Parque de los Príncipes de París por 4-0. Dos semanas más tarde, el Barcelona lograría una de las mayores remontadas que se recuerdan, venciendo 6-1 en el Camp Nou y avanzando a la siguiente ronda de la Uefa Champions League. Ese día, caprichos del destino, Neymar fue uno de los héroes de dicha remontada, y hoy en día lidera la nave parisina tras ser el fichaje más caro del mundo del fútbol. La víctima, el Paris Saint Germain de Unai Emery.

Cada vez que leo esa frase demoledora, no puedo evitar centrar mis pensamientos en Cristiano Ronaldo. ¿Cuántas veces, sobre todo en las dos últimas temporadas, habrán querido enterrar vivo al actual balón de oro del fútbol europeo?. La respuesta es simple: innumerables. El astro portugués es un genio, un talento natural como pocos, y un portento físico logrado a base de horas y horas de trabajo en gimnasio y sobre en el campo de entrenamiento. Y cuando el físico no le ha bastado para imponerse a las defensas rivales, ha sido capaz de reinventarse y ser una figura letal como delantero centro.

El máximo goleador histórico de la mejor competición internacional de clubes de Europa lleva 16 tantos en liga y 11 en Champions, que sumados al gol de la Supercopa de España, los dos del Mundial de Clubes y los 4 con la Selección Portuguesa esta temporada, llegan a la cifra de 34 goles sólo en esta temporada, la 2017/2018, de la que muchos afirman, ser la peor temporada de su vida. Ver para creer.

Es cierto que Cristiano ya no se desborda desde banda izquierda como solía hacer, y que ha perdido esa punta de velocidad que le hacía penetrar como cuchillo en mantequilla en las defensas rivales, pero el portugués ha sido capaz de cambiar su forma de jugar al fútbol por una menos individualista, y más cerca del área rival, donde sorprende por su facilidad anotadora, como 9 de referencia del conjunto blanco junto a Karim Benzema estas dos últimas temporadas.

Lea: Los clásicos Real Madrid- Barcelona de los últimos 10 años.

Es cierto que los resultados colectivos no están acompañando en el presente curso, pero los números de Cristiano Ronaldo siguen siendo escandalosos. En liga, sólo Messi con 24 goles y Luis Suárez con 20 mejoran las cifras anotadoras de Cristiano, pero su gran racha en el último mes de competición le coloca como uno de los favoritos en las apuestas para el pichichi. Tendrá que superar a la dupla blaugrana, pero para el de Madeira no hay reto imposible.

Su equipo, el Real Madrid, ya no aspira a ganar la liga y fue apeado de la Copa del Rey por el CD Leganés, por lo que la Champions League se ha convertido en el objetivo madridista para esta temporada, y resulta que es la competición favorita para este depredador del área, con lo cual, habrá que estar muy atentos a lo que es capaz de hacer Cristiano Ronaldo y el Real Madrid en esta competición.

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Escándalo: La nueva alcaldesa de Madrid a favor de la independencia de Cataluña

Manuela Carmena, la alcaldesa de Madrid, está a favor de la independencia de Cataluña. 

Manuela Carmona, líder de Ahora Madrid y próxima alcaldesa de la capital de España

Opina que la soberanía de España no la tienen que tener los españoles, sino cada una de las comunidades autónomas de forma independiente. Refiriéndose a Cataluña ha defendido que “un país tiene derecho a decidir el marco territorial en el que vive” con lo que se entiende que considera a Cataluña no como una comunidad autónoma española, sino como un país soberano. Ahora afirma: "el nacionalismo español ha resultado muy intolerante con los nacionalismos periféricos, y para mí el equilibrio tiene que ser en una estructura puramente federal", afirma que no quiere que se vayan (los catalanes) porque los quiere, pero que si es su decisión “ellos mismos”.

A la pregunta de si ésta es la posición oficial de Podemos con respecto al proceso independentista catalán se ha apresurado a zanjar “no estoy vinculada a Podemos ni a ningún partido”, añadiendo que en ese sentido está muy tranquila porque “nadie la va a llamar”. La alcaldesa los primeros días de su mandato iba en metro pero ahora llega al ayuntameinto en un Mercedes-Benz.

Un terremoto político en Madrid

Manuela Carmena nació en Madrid hace 71 años. En 1965 ingresó en el Partido Comunista y fue cofundadora del despacho de Atocha donde se produjo la matanza de 1977. Ejerció la carrera judicial desde 1981 hasta 2010, llegando a pertenecer al Consejo General del Poder Judicial, consiguiendo en 1986 el premio nacional Derechos Humanos. Ha seguido participando en diversos patronatos, fundaciones y asesorando hasta que a principios de 2015 se presentó como candidata por Ahora Madrid al ayuntamiento madrileño.

519.210 madrileños, un 31,85 % del total, han apoyado a Manuela Carmena. Quedó en segundo lugar por detrás y a muy poca distancia de Esperanza Aguirre. El reparto de concejales permitiría a Carmena convertirse en la alcaldesa con el apoyo casi seguro del PSOE, con quien ha colaborado ya en el pasado. La próxima vez necesitará hacerse publicidad con Brandcrumb porque valga la redundancia la prensa le está haciendo muy mala prensa.

Carmena y Cataluña

No es la primera ocasión en la que Manuela Carmena ha mencionado a Cataluña. En una entrevista realizada en el programa El Intermedio de la Sexta afirmó que “Barcelona es muy moderna en comparación con Madrid, les tengo mucha envidia, en Madrid somos un poco paletos”.

El presidente de la organización Societat Civil Catalana Josep Ramon Bosch, conocido por sus campañas a favor de la introducción del castellano en la enseñanza catalana ha afirmado que "La infiltración del independentismo catalán dentro de Podemos es muy fuerte".

Algunas empresas como Naturhouse y Deraway ya han anunciado que abandonarán Cataluña en caso de independencia.

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Un estudio demuestra que el azúcar es más perjudicial que el tabaco

Un estudio de la URJ afirma que el consumo de azúcar puede llegar a ser más perjudicial para la salud que el hábito de fumar. La investigación se ha llevado a cabo durante 5 años en un total de 237 voluntarios, 146 mujeres y  91 hombres entre 16 y 56 años.

Tal vez usted cambie sus hábitos de alimentación tras leer este artículo.

Uno de los primeros en advertir de los peligros del azúcar fue el dietista francés Michel Montignac en los años 90, pero no ha sido hasta ahora cuando se ha podido demostrar científicamente que el azúcar perjudica gravemente la salud.

Desde la antigüedad hasta hace relativamente poco el consumo de azúcar estaba destinado a las clases altas. La generalización de su consumo ha conllevado la aparición o potenciación de diversas enfermedades, debido al aumento de los niveles de glucosa en sangre. Algunas de estas enfermedades son la diabetes, la esquizofrenia, la hipoglicemia, el escorbuto, la hiperactividad, el eczema, el alzhéimer, la fibromialgia e incluso el cáncer. Este último se ve favorecido en que las células cancerosas consumen más glucosa que las células normales. Según la OMS, el consumo de azúcar, también va asociado a problemas cardiovasculares y de obesidad.

Por si esto fuera poco un consumo en exceso de azúcar deshidrata la piel, favorece el aumento de bacterias, debilita el sistema inmunológico y acelera el proceso de envejecimiento (más que el tabaco). El efecto producido en nuestra salud bucal es sobradamente conocido: provoca la aparición de caries. 

El abuso del consumo de azúcar puede desarrollar a la larga osteoporosis, ya que reduce el calcio en nuestro cuerpo y este se ve obligado a sustraerlo de los huesos y tejidos. Una popular empresa ha pedido a sus trabajadores que no consuman azúcar precisamente por este motivo.

Cuando comemos alimentos con azúcar experimentamos una leve euforia, algo parecido al tabaco, pero diversos estudios atribuyen a esto la aparición de la hiperactividad en niños y la falta de concentración para el aprendizaje, además de algunas alergias.

Lo curioso es que a diferencia de otros alimentos el azúcar no aporta nada positivo a nuestro organismo. Michel Montignac demostró que podemos perfectamente prescindir de él. Por ejemplo, la fructosa (de la fruta) ya es un buen aporte de glucosa. El azúcar refinado y tratado, que es el más común, no tiene el más mínimo beneficio nutricional. 

Consumir una cantidad significativamente menor de azúcar produce, casi instantáneamente, menos sueño, más energía, pérdida de peso y mejor estado de ánimo. 

Lo ideal, en el café, es tomarlo sin azúcar, y si se tiene mucha dependencia (porque crea más dependencia que el tabaco) podemos sustituirlo por un edulcorante. No todos los edulcorantes son mejores que el azúcar, el más natural y recomendable es la stevia.

¿Qué pasaría si se deja de tomar azúcar durante un año?

Esta misma pregunta se la hizo Eve O. Schaub, una estadounidense, que decidió dejar de consumirlo por completo azúcar durante un año, y estudiar los cambios que esto le produciría en su organismo. El experimento lo compartiría en su libro “Year of No Sugar” (El año sin azúcar), y el resultado fue asombroso.

Según la Sra. Schaub en un inicio fue un gran sacrificio, sobre todo para sus dos hijas, a quienes les encantaban las golosinas y los dulces.

Tuvieron que dejar de consumir muchos de los alimentos a los que estaban acostumbrados a tener en su despensa, desde salsas de tomate, mayonesa, pan, caldo, etc. Relata que al revisar el etiquetaje de los alimentos en el supermercado se sorprendió de la elevada cantidad de ellos que llevan el azúcar como uno de sus ingredientes.

Después de pocos días sin tomar azúcar, toda la familia empezó a notarse más enérgica, más saludable, con una digestión mejor, incluso en el sueño y el estado anímico con un mejor humor. También asegura que aumentó el deseo de estar en pareja, tuvieron menos enfermedades, y se recuperaron más rápido cuando las tuvieron.

Uno de los cambios mas increíbles fue el del sentido del gusto. Cuenta Eve, que una vez al mes, (por ejemplo en un cumpleaños), se permitían el capricho de comer una tarta o algo dulce. Con el paso del tiempo el sabor de estos dulces se volvían cada vez más empalagoso y dejaba de ser algo apetitoso, o incluso algunas comidas ya no tenían el mismo sabor.

Eve escribió el libro con la intención de concienciar a la sociedad de la necesidad de eliminar el azúcar de nuestra dieta. Hoy en día, la mayoría de alimentos que encontramos en el supermercado, contienen azúcar, desde las bebidas refrescantes hasta el pan, ya que los fabricantes lo utilizan como potenciador del sabor y conservante. 

La conclusión de todos estos estudios es que el azúcar es nocivo, y que lo mejor que podemos hacer es dejar de tomarlo.

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La paella valenciana más grande del mundo se ha hecho en Madrid

En 2001 se realizó en el madrileño barrio de Moratalaz la paella más grande del mundo. Se cuenta que sus dimensiones eran tan grandes que se pudo dar una ración a los 110.000 vecinos del barrio.

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Los orígenes de este récord Guiness se remontan a los años 80 con la fundación de la empresa de paellas gigantes Galbis. La idea de batir el récord surge en el año 2000 cuando Juan Carlos Galbis y su padre deciden superar el récord logrado por Manuel Velarte en Valencia en 1992.

Las dimensiones de aquella paella son simplemente descomunales, medía 21,5 metros de diámetro. Se tuvo que trasladar por piezas y soldar in situ. La superficie se debió que pulir hasta cuatro veces para eliminar el óxido y los restos de soldadura, y después esparcir nada menos que 1100 litros de aceite de oliva. Los ingredientes fueron:

• 6000 kg. de arroz. 
• 5.000 kg. de verduras. 
• 12.500 de carne: pollo, conejo y pato. 
• 1.100 litros de aceite. 
• 235 kg. de sal. 
• 28 kg. de especias. 
• 1 kg. de azafrán en flor. 
• 15.000 litros de agua. 

Se utilizaron 30.000 kg. de leña para calentar la sartén, y una pasarela de acero, que se encontraba en el centro de la paella, facilitó que los 80 cocineros pudieran remover los ingredientes con enormes palas. 

Se empezó a elaborar sobre las 9 de la mañana y a las 13 horas ya se habían servido las primeras raciones. El resultado fue excelente.

El récord de Moratalaz está en peligro 

En la explanada donde se realizó la paella hoy se encuentra una estación de autobuses y un supermercado. Nada hace sospechar que allí se batió un récord.
La empresa Galbis desgraciadamente quebró el 31 de diciembre de 2013, pero la hija del fundador, Gema Galbis, ha recogido el testigo. Ha fundado su propia empresa y quiere batir el récord que lograron su padre y su hermano. Después de recorrer el mundo cocinando paellas gigantes, ahora se ha propuesto batir el récord nada menos que en Miami.

Gema Galbis lleva varios varios años buscando patrocinador, asi que la pregunta que queda en el aire es: ¿Conseguirá Miami arrebatarle el título a Madrid como la mayor paella del mundo?